El enólogo y joven empresario meañés Manuel Méndez (Bodegas DO FERREIRO) participaba hace unos días en el Forum del Basque Culinary Center en San Sebastián, una cita que congregaba a un centenar de jóvenes vinculado al mundo del vino y la gastronomía, entre ellos dos gallegos, el melidense Martín Vázquez, jefe de cocina del restaurante Culler de Pau.

Noelia Bebelia es una pequeña bodega Boutique que elabora vinos de parcela y de producción limitada dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas con el objetivo de devolver la fama y el prestigio que siempre han tenido los vinos albariño en la subzona Soutomaior.